Det afhænger af størrelse og kvalitet, som alt muligt andet. Hvis vi ser på en typisk tønde, som f.eks. bruges i Bordeaux, de såkaldte Barrique’s, som er på 225 liter anføres mange forskellige priser online, lige fra 2-3.000 kr. til ca. 7.500 kr., men hvad er den reelle pris?
Vi kan f.eks. se på Cellar tek, der har priser på tønder fra François Frères, der er en af topproducenterne i Bourgogne, som f.eks. Domaine De La Romanée Conti bruger (de bruger dog særligt udvalgte stokke m.v., så det er en mere eksklusiv kvalitet, end de tønder, du kan købe).
François Frères laver mange forskellige tønder og priserne afhænger af den kvalitet, du ønsker, men den ligger mellem 1.100 – 1.500 euros, se selv HER. Så prisen på en topkvalitetstønde på 225 liter kan altså godt være på 7.500 kr. og derover. Det er selvfølgelig også de bedste og dyreste tønder, og priserne er ikke til eksport til Danmark, da Cellar tek ikke har rettighederne til det danske marked, men det giver en god indikation af prisniveauet, når vi er oppe i topproducenterne.
Der er også danske butikker, der sælger vintønder, men det bliver det absolut ikke billigere eller bedre af, tværtimod faktisk. Læs mere om det HER.
De bedste vinbønder anvender kun tønderne én gang, så det er en dyr fornøjelse, selvom tønderne sælges til andre producenter, eller anvendes til billigere vine efterfølgende. Hvis vi blot for eksemplets skyld antager, at en vintønde, der er “brugt” én gang kan sælges for det halve (jeg ved ikke, hvad “second fill” tønder af den kaliber sælges for) er omkostningen ved en af ovenstående tønder altså omkring 4.000 kr.
Der er ca. 300 flasker vin i en 225 liters tønde, hvis vi ser bort fra spild – fordampning osv.), hvilket altså svarer til ca. 13,5 kr. pr. flaske, og reelt set noget mere, når spild og fordampning m.v. tages i betragtning, så lad os runde op til 15 kr. pr. flaske, mere er det faktisk ikke.
Derudover kommer selvfølgelig forrentning af den kapital, der er sat i tønderne – og det er mange penge, når hver tønde koster minimum 8.000 kr., og kun indeholder 300 flasker vin, håndteringsomkostninger både ved køb og salg, og alle de udgifter der følger heraf til bogføring, regnskab osv. osv. osv.
Hvis du vil nørde tønder, kan du læse mere om François Frères HER.
