Der har siden 2014 været 3 forskellige niveauer af ”classico” i Chianti. Forskellen ses på illustrationen nedenfor: Det blev i forbindelse med, at EU-kommissionen godkendte Classico Gran Selezione estimeret af Cosorzio vino Chianti Classico, at omkring 8-9 pct. ville blive Classico Gran Selezione. Reglerne for Classico Gran Selezione skærpes fra 2027, således at der f.eks….
Comité interprofessionnel du vin de champagne rapport for 2023 kan læses i sin helhed HER. Det er en meget interessant rapport, da den bryder salget af champagne ned på de enkelte markeder, herunder hvilke typer champagner, der efterspørges. Som jeg har skrevet i et tidligere indllæg (læs det HER) er salget fortsat med at falde…
Luca Maroni er en italiensk vinanmelder, der anvender sit helt eget 99 pointsystem. Hans ratings ses ofte på vine solgt i Danmark, og det er ofte meget høje ratings, selv på billigere vine. Det er særdeles påfaldende så mange billige vine, der får meget høje ratings, og personligt finder jeg Luca Maronis pointgivning tenderende det…
Pointen er, at store dele af den danske vinbranche lider af den samme syge: tilbud, tilbud og atter tilbud med totalt urealistiske besparelser. Det er næsten lige før, at vinbranchen er lige så useriøs som møbelhandlere med deres konstante latterlige tilbud på senge i alle afskygninger, for ikke at tale om dyner og hovedpuder. Det…
Der synes at være en tendens til at reklamere med, hvor meget alkohol der er i vine, som et salgsparameter, når vi taler billigere frugtdrevne vine. Jeg har i hvert fald set en del syditalienske vine markedsført på den baggrund, som om, at høj alkoholprocent i sig selv skulle være en kvalitet. Det er jeg…
Man skal ikke spøge med at “poppe” en flaske champagne eller mousserende vin, da der er et betydeligt tryk i flaskerne. Men, hvor meget tryk er der egentlig i en champagneflaske, og hvor meget fart er der på proppen, når du “popper” flasken? Den hastighed proppen flyver med afhænger af en lang række faktorer, herunder…
Det er ingen hemmelighed, at der blev solgt væsentlig færre flasker champagne i 2023 end året før, jf. rapporterne fra Comité Champagne. Med til historien hører dog, at faldet i 2023 kommer efter et rekordhøjt antal solgte flasker i 2022. Ser vi på antal solgte flasker siden 1999, er 299 millioner solgte flasker ikke katastrofalt:…
Sidste år blev der lavet en aftale mellem Bordeaux’s wine bureau, CIVB, og den franske stat om delvis dækning af omkostningerne til at nedlægge ca. 9.500 hektar vinmarker i Bordeaux’s område, ud af de ca. 108.000 hektar, som på daværende tidspunkt var opdyrket. Staten støtter projektet med ca. 38 millioner euro. Aftalen kom i hus…
Det undrer mig til stadighed at se, hvordan vinhandlere opbevarer selv relativt dyre vine. Jeg er med på, at der selvfølgelig skal varer på hylderne i butikken, men når man nu ved, hvad korrekt opbevaring af vin betyder, gør det ondt helt ind i sjælen at se selv dyre vine stå oprejst på hylderne i…
Jeg var en tur på en fysisk auktion, hvilket ikke sker ofte. Det var dog ikke vin, jeg var på jagt efter denne eftermiddag, men derimod en Panatta legpress til mit homegym, som jeg lige stod og manglede. Jeg havde taget børnene (- og min mor) med på tur, så de kunne opleve stemningen ved…
Dette website anvender cookies fra Google til at levere sine tjenester og analysere trafik. Din IP-adresse og brugeragent deles med Google sammen med effektivitets- og sikkerhedsmetrics. Dette sker for at sikre tjenestekvaliteten, generere brugsstatistik samt registrere og håndtere misbrug. Læs mere her: https://policies.google.com/technologies/cookies