Der har siden 2014 været 3 forskellige niveauer af ”classico” i Chianti. Forskellen ses på illustrationen nedenfor: Det blev i forbindelse med, at EU-kommissionen godkendte Classico Gran Selezione estimeret af Cosorzio vino Chianti Classico, at omkring 8-9 pct. ville blive Classico Gran Selezione. Reglerne for Classico Gran Selezione skærpes fra 2027, således at der f.eks….
Dette her er en rigtig marmeladevin med masser af skovbær, syrlige jordbær, hindbær, brombær, kirsebær m.v. i en stor pærevælling. Jeg finder den lidt for syrlig særlig i eftersmagen, og den mangler klart klasse og finesse, men man er ikke i tvivl om, at det er Pinot Noir, man drikker. Der er dog meget langt…
Bruun Rasmussen solgte torsdag den 22. august nogle interessante vine, der måske kan fortælle os en lille smule om markedet. Man skal dog passe på med at generalisere på baggrund af enkelte salg, men det er nu alligevel interessant at se, hvor priserne endte. Husk i øvrigt, at hammerslagsprisen ikke er den pris, du kan…
Ser Lapo er en fløjlsblød og rund Chianti Classico Riserva, som er lavet på 90% sangiovese og 10% merlot. Den er lagret i 225 liters franske egetræsfade i 12 måneder, og det skinner igennem, da den har fine undertoner af vanilje og er meget harmonisk / balanceret. Det er helt sikkert en vin rigtig mange vil…
Vinen har altid været lidt af et mysterium for mig. Jeg har set den både i Firenze og Rom solgt ved en hel del forskellige vinhandlere både de billige og de dyre, mens San Felice i Danmark sælges igennem Dansk Supermarked. Ikke, at der er noget galt i det, men det er nu alligevel lidt…
Comité interprofessionnel du vin de champagne rapport for 2023 kan læses i sin helhed HER. Det er en meget interessant rapport, da den bryder salget af champagne ned på de enkelte markeder, herunder hvilke typer champagner, der efterspørges. Som jeg har skrevet i et tidligere indllæg (læs det HER) er salget fortsat med at falde…
Luca Maroni er en italiensk vinanmelder, der anvender sit helt eget 99 pointsystem. Hans ratings ses ofte på vine solgt i Danmark, og det er ofte meget høje ratings, selv på billigere vine. Det er særdeles påfaldende så mange billige vine, der får meget høje ratings, og personligt finder jeg Luca Maronis pointgivning tenderende det…
Champagne er synonym med festlige lejligheder, og særligt fejring af nytår. Realiteten er dog, at meget af det, der drikkes ikke er champagne, da det kun er vinene fra champagnedistriktet i Frankrig, der må benævnes champagne, alt andet er mousserende vin, uanset om det så er Cava, Prosecco, Asti, Cremant, eller what ever. Champagne er…
Nederburg blev etableret i 1791, da Philippus Wolvaart købte 47 hektar jord knap 100 kilometer fra Cape Town i Sydafrika. Nederburg er i dag ejet af Distell, som er Sydafrikas største vin- og spiritusproducent, og de producerer vine, der i Danmark sælges i supermarkeder til relativt lave priser. Nederburg The Winemasters Chardonnay 2022 er en…
Wynns Michael 2016 er en 100 pct. shiraz fra Australien, opkaldt efter David Wynns søn og er Wynns topvin, når vi taler shiraz. Druerne kommer fra Conawarra og vinen laves kun i de bedste årgange. 2016’eren er på 13,8 pct. alkohol, hvilket – heldigvis – er i den lave ende. Jeg har haft fornøjelsen af…
Dette website anvender cookies fra Google til at levere sine tjenester og analysere trafik. Din IP-adresse og brugeragent deles med Google sammen med effektivitets- og sikkerhedsmetrics. Dette sker for at sikre tjenestekvaliteten, generere brugsstatistik samt registrere og håndtere misbrug. Læs mere her: https://policies.google.com/technologies/cookies