Smørfed Chardonnay – hvad er nu det for noget?
Det ses tit, at Chardonnay’s omtales som smørfede, hvilket jo umiddelbart lyder mærkeligt. Hvordan kan en hvidvin være smørfed, er det nu rigtigt? Udtrykket er sådan set reelt nok, da…
Malolaktisk gæring
Læs mere